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Manuelle Presse für Pasta und italienische Pasta, Spaghetti, Nudeln

Fans der italienischen (und nicht nur) hausgemachter Pasta wird mich verstehen — ich war sehr notwendig eine solche Maschine. Unkomplizierte metallisches Gerät in Form einer Handpresse aus dem Teig extrudiert geschweiften Pasta.

Dies ist bereits dann, wenn nur eine flache Nudeln (tagliatelle dort, Taglioni, Lasagne) nicht zufrieden. Dünne Spaghetti, dicht буккатини, Spiralen und andere obskure Namen der Form extrudiert diese Maschine. Genauer выдавливаю ich, mit den Händen.

Inhalt

  1. Nachteile
  2. Vor
  3. Wie man
  4. Video

Nachteile

Gehe vom Standard und beginne mit Instrumentals. Er ist der einzige hier. Voll mechanisch, das heißt mit den Händen.

Sehr, sehr schwer eine Frau ankurbeln den Griff der Presse, um Squeeze-out der Teig. Offenbar ist der Teig bei den Chinesen mehr weich und hält die Form besser, und mein Vollkornbrot, hart, und Pressen Sie es schwer.

Aber wenn man dieses Gerät in die Hände eines starken Mannes, dann die Nudeln, Spaghetti, Pasta wie am Schnürchen, zog von dannen. Da habe ich so starken und geschickten nicht – es ist im minus.

Vor

Über die vor —

  • Presse einfach zu handhaben;
  • Schreibmaschine günstig (900 Rbl), kaufte auf Aliekspress hier auf dieser Seite;
  • einzigartige (jedenfalls habe ich solche nirgends gefunden);
  • leicht zu demontieren, zu reinigen;
  • rostet nicht;
  • fünf verschiedene Aufsätze.

Wie man

Eigentlich benutzen manuellem Druck für die Pasta viel einfacher, als darüber zu schreiben. Замешиваешь Teig (italienische Pasta — das ei, Salz und Grieß), wählen Sie die Düse, закладываешь in Tuba, schließen und drehst den Hebel im Uhrzeigersinn. Alle!

Pasta extrudiert Ihrer Kraft durch die Löcher in der Düse.

Und dann die Sache Ihrer Phantasie. Kann man kurz schneiden, geben Sie die Pasta hätte auf die ganze Länge, lassen Sie die Nudeln ja so Nudeln. Drehen ist schwierig, wie oben schon gesagt, aber frische Pasta auf dem Tisch lohnt sich.

Auf der Analyse und Kommissionierung Minuten gehen. Schreibmaschine klein, halten Sie es bequem.

Große Düse, ehrlich gesagt, nicht verstanden wofür. Blütenblätter aus Sie irgendwas, ist nicht klar. Буккатини (Spaghetti solche Pralle) sind immer mit einem Knall. Brechen ist, denke ich, unmöglich, sonst habe ich schon gebrochen wäre.

Insgesamt habe die Presse auf fünf minus . Minus, auch hier für die Anwendung exorbitant meiner Kraft, obwohl ich denke, dass das Problem hier in der Qualität und Konsistenz unserer nudelteig, und in China, vielleicht ist es weicher. Aber die Sache ist eindeutig, rate ich zum Kochen von Nudeln.

Kleiner Tipp (Leben Hack):

Um es einfacher zu Extrudieren Paste, ich habe gelernt, zu dem Teig ein wenig Olivenöl. die Nudeln behalten Ihre Form besser, einfacher extrudiert und schmeckt ausgezeichnet.

Noch einmal, kaufte eine Handpresse für die italienische Pasta und anderen Teigwaren, Spaghetti, Nudeln auf Aliekspress hier. Auch empfehlen kann ich кемекс für die Zubereitung von Kaffee und eine Form zum Backen von Pfannkuchen in der Pfanne.

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